Matcha yoghurtijs maken

Deze matcha yoghurtijs is hemels!

Matcha yoghurtijs heeft een onweerstaanbare smaak en een hemelse geur. Daarnaast is yoghurtijs ook nog eens één van de meest gezonde ijs die je kunt maken.

Waarom? Want waar ijs heeft vaak veel slagroom, matcha yoghurtijs bevat juist veel eiwit. De Griekse yoghurt in onze matcha yoghurtijs recept zorgt voor de 20% van de aanbevolen dagelijkse eiwitinname.

Rijk aan antioxidanten, matcha yoghurtijs biedt alle voordelen voor de gezondheid van de 10 kopjes groene thee in slechts één beker. Matcha verbrandt meer calorieën, geeft meer energie, en levert meer voedingsstoffen dan bijna elk superfood of drank die u kunt bedenken.

Matcha yoghurtijs maken

Ingrediënten

• 4 kopjes Griekse yoghurt
• 1 kop suiker
• 1 theelepel groene Matcha thee

Bereidingswijze

1. Doe yoghurt in een grote kom.
2. Voeg de suiker en de matcha poeder toe aan de yoghurt.
3. Roer totdat alles goed is gemixt.
4. Even proeven en voeg extra suiker toe mocht je dit nodig vinden.
5. Heb je een ijsmachine?
6. Doe de yoghurt in de ijsmachine en bevries het geheel volgens de instructies van je ijsmachine.
7. Leg de yoghurt nog even in de diepvries totdat het een stevig geheel is geworden.
8. Heb je geen ijsmachine?
9. Doe je yoghurt in een vriezerbestendige kom.
10. Dek de kom af met plasticfolie en doe de kom ongeveer 2 uur in de diepvries.
11. Verwijder de kom uit de diepvries en mix de halfbevroren yoghurt totdat het weer zacht is.
12. Leg de kom weer in de diepvries voor 30 minuten.
13. Verwijder de kom weer uit de diepvries en mix de halfbevroren yoghurt.
14. Herhaal stap 12 en 13.
15. Ben je tevreden over de textuur van de yoghurtijs, leg de kom dan nog eenmaal 60 minuten in de diepvries

Hoewel het een stuk gemakkelijker is om matcha yoghurtijs te maken met een ijsmachine, kun je dit ook prima doen in de diepvries.